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本届大赛由世界中餐业联合会主办
，加拿大餐饮总会承办。在厨界精英同场竞技、以赛会友的同时
，大赛期间还举办第12届国际中餐生长论坛以及工业论坛等运动
，邀请业界人士进行交流与分享。具有代表性的餐饮工业链相关企业亦在现场展示产品
，探讨相助。

这也是继2016年荷兰鹿特丹大赛之后
，该大赛暌违8年再度登场。首届中国烹饪世界大赛于1992年在上海举办。已往8届大赛足迹遍布5个国家、7座都会
，并已成为世界性的中国烹饪技术角逐。

网上买球的正规网站哪个最好外地时间5月21日
，加拿大温哥华
，为期三天的第九届中国烹饪世界大赛揭幕。来自全球的约150名中餐厨界精英以组队或个人参赛形式在这一有“中餐奥林匹克”之誉的赛事中角逐“舌尖上的桂冠”。

为期3天的角逐主题是“舌尖百味新世界
，五洲餐饮共融和”。来自中国、加拿大、美国
，以及东南亚、欧洲等十余个国家和地区的近60支步队参赛
，接受国际专业评委从滋味、泛起、立异等方面的评判。